Marani Logo

Марани Цинандали

Происхождение:
Винодельческий регион КАХЕТИИ
Апелляция:
Микрозона Цинандали
Климат:
Умеренно-континентальный
Классификация:
Вино Контролируемого Наименования по Происхождению
Сортовой состав:
Ркацители 80%, Мцване 20%
Источник винограда:
100% Цинандальская микрозона,собственные виноградники компании, расположенные на правом берегу реки Алазани
Урожайность:
8 т/га
Тип вина:
Белое сухое
Показательный Алк.:
13,5 %;
анализ вина:
Ост. Сахар: <3 г/л; Кислотность 5-6 г/л.

Урожаи

2012  |  2011  |  2010  |  2009  |  2008  |  2007  |  2004

Винификация

Виноград собирают вручную на пике зрелости. Сбор урожая начинается в конце сентября – в начале октября. После осторожного отделения гребней виноград охлаждается до 4-6°C, а затем, после 8-часовой мацерации, отжимается в пневматическом прессе. Отстоянный сок затем медленно бродит в цистернах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре (15°C). По завершении ферментации вино отделяется от осадка (сцеживается) и перемещается в другой резервуар для дальнейшего созревания. 30% вина выдерживается в дубовых бочках на протяжении 4 месяцев. Вино поступает в продажу не ранее сентября следующего после урожая года.

Заметки по дегутации

Цвет:
Ярко-золотистый
Ароматы:
В интенсивном и элегантном аромате выделяются цветочные тона с нотками тропических фруктов
Вкус:
Полнотелое вино с легкими нотками сливок и жареных орехов в результате частичного созревания в бочках из французского дуба. Послевкусие маслянистое и насыщенное, с легкими нотками дыни и тропических фруктов